Società Agricola Canal Luigi Vino bianco frizzante nefiltrované 0,75l

Detailní popis produktu

Vino bianco frizzante Glera nefiltrované VALANDRE 0,75l Longevo je perlivé bílé víno z oblasti Valdobbiadene známé také jako „víno sedláků“ nebo jednoduše „tradiční víno“. Vyrábí se z odrůdy Glera podle původní místní metody druhotného kvašení v lahvi. Víno zraje 6–8 měsíců na jemných kalech a následně prochází druhotným kvašením přímo v lahvi bez odstřelení kalů, což mu dodává jedinečný charakter a komplexnost. PERLIVÉ VÍNO Obsah alkoholu 11% obj. Alergenní informace Obsahuje siřičitany. Kyseliny 5,9 g/l Zbytkový cukr 0 g/l Barva Sytě slámově žlutá se zlatavými odlesky. Vůně Intenzivní s ovocnými tóny a nuancemi, které vycházejí z ležení vína na kvasnicích. Chuť Suchá na patře s vyváženou svěžestí a mineralitou, díky čemuž se víno velmi dobře pije. Perlení Jemné, delikátní a dlouhotrvající. Doporučené párování Ideální k těstovinám, výborně doprovází také uzeniny a sýry. Doporučená teplota podávání 8-10°C Způsob podávání Víno jemně dekantujte tak, aby sediment zůstal na dně lahve a zachovala se jeho čistota. Doporučená doba konzumace Určeno k okamžité konzumaci pro maximální svěžest. Vinifikace Hrozny jsou po ruční sklizni šetrně lisovány. Získaný mošt je následně vyčištěn a fermentován při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Po dokončení kvašení je víno prudce zchlazeno, po několika dnech stočeno a následně zraje 6–8 měsíců před lahvováním. Druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi bez odstřelení kalů. Země původu Itálie