PROMIX -UNI univerzální mouka 1kg Novalim 1288

Detailní popis produktu

BEZLEPKOVÁ UNIVERZÁLNÍ SMĚS NA PEČENÍ   Bezlepková mouka je určena ke každodennímu použití v kuchyni i k přípravě kulinářských specialit. Svými vlastnostmi se podobá mouce pšeničné, proto ji lze použít pro širokou škálu v širokém spektru sladkých a slaných pokrmů, nejen pro přípravu chleba, světlého a jemného pečiva, ale také zákusků. Je také vhodná k použití jako základ bešamelu, jako zásmažka a také k zahušťování polévek a omáček.   Složení: kukuřičný škrob, bramborový škrob, rýžová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, sójová mouka, zahušťovadlo: guarová mouka a karboxymethylcelulóza; emulgátor: mono a diglyceridy nenasycených mastných kyselin   BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg) BEZ LAKTÓZY   Příprava: Návod na přípravu chleba:  15 g čerstvého droždí rozpustíme v 4 dl teplé vody, přidáme lžičku soli (7 g), plnou lžičku cukru (10 g) a lžičku octa nebo citronové šťávy. Dobře promíchame a přidáme 400 g mouky PROMIX-UNI. Krátce zamíchame a nakonec přidáme 1 lžíci oleje nebo 30 g tuku. Elektrickým šlehačem nebo vařečkou míchame asi 10 minut, až se vytvoří hladké těsto. Vložíme do formy a necháme těsto kynout 30-40 minut na teplém místě, až se zdvojnasobí objem. Pečeme v předehřáté troubě 40 minut při 220°C. Automatická pekárna: Do pečící nádoby dáme 4 dl teplé vody, do které přidáme cukr, sůl, ocet a olej. Bez míchaní opatrně vsypeme 400g mouky PROMIX-UNI a nakonec 7g sušeného droždí. Nastavíme 2-hodinový bezlepkový program (tmavá kůrka – Dark Crust).   Naše nabídka bezlepkových produktů společnosti Novalim obsahuje bábovku ,  palačinky , muffiny , perník , halušky , knedlíky , krupici , strouhanku , niťové těstoviny či tarhoňové kuličky a univerzální mouku.     Skladování: Skladujte v suchu do 25°C. Hmotnost: 1kg   Novalim je slovenská společnost, která se od roku 1991 specializuje na vývoj a výrobu dietních, bezlepkových a nízkobílkovinových výrobků. Jako základní ingredience používá kukuřičný a bramborový škrob a také rýžovou, kukuřičnou a sójovou mouku.    Výrobce: Novalim spol. s.r.o. Čárskeho 3466/1, 841 04 Bratislava, Slovenská republika