Mouka cizrnová BIO 450g Probio bez lepku 5098

Detailní popis produktu

MOUKA CIZRNOVÁ BIO   Bezlepková cizrnová mouka je skvělý pomocník při vaření i pečení, obsahuje bílkoviny a vlákninu, má výraznější chuť, je hutnější a po namočení je lepivější než klasická mouka.    Cizrna je přirozeně bezlepková potravina, která původně pochází z Turecka a je základní potravinou zejména v Orientu. V historii, stejně jako dnes, byla velmi oblíbená a používaná, protože patří k nejlépe stravitelným luštěninám vůbec. Je bohatá na komplexní sacharidy, vlákninu a také je prospěšná díky značnému množství vitamínů a minerálních látek jako jsou železo, zinek, mangan a vitamín B. Má vysoký obsah rostlinných bílkovin a vlákniny. Cizrna chutná po oříšcích, po uvaření má krásně máslovou strukturu, proto se skvěle hodí k přípravě mnoha rozmanitých jídel.   Složení:  cizrna BIO PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÁ SUROVINA   Použití a příprava: Cizrnová mouka je výbornou náhražkou pšeničné mouky, vhodná nejen pro bezlepkovou dietu. Lze ji použít k zahuštění zeleninových a luštěninových pokrmů i polévek a omáček, dušeného masa nebo ji můžete použít do těstíčka na obalování. Hodí se také pro přípravu pomazánek (hummusu), omáček, karbanátků a příloh. Při pečení z cizrnové mouky je dobré si najít vyhovující poměr, doporučuje se mouku míchat v poměru 1:1 s běžně používanou moukou. Po smíchání s vodou slouží i jako náhrada vajíček, zejména při veganské stravě. Hodí se na přípravu placek a jídel z mletého masa, ale i na sladké lívance.   V naší nabídce bezlepkových mouk v BIO kvalitě najdete mouku cizrnovou , kukuřičnou , pohankovou , čirokovou , z červené čočky , rýžovou hladkou , rýžovou celozrnnou , quinoovou nebo hrachovou   Alergeny: Výrobek může obsahovat sezam.   Skladování:  Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C. Hmotnost: 450gr   PRO-BIO s.r.o. je česká společnost založená roku 1992, která je prvním a největším výrobcem biopotravin v České republice.   Výrobce: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk, Česká Republika