Vallée Verte Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125 g bio BIO Množství: 1 ks
Přes 9000 výdejních míst
po celé ČR
Velký výběr
přes 14 000 produktů
Působíme už
od roku 2016
Detailní popis produktu
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Rodinný podnik, který vyrábí tuto mozzarellu, se nachází v horní části Casertano. Kopcovitá oblast na úpatí hor, dříve bažinatá oblast, nabízí po rekultivaci, a díky přítomnosti dostatku vody, dobrý vzduch a zdravé klima.
Zvláštností výroby bůvolí mozzarelly je, že tvaroh se nahrubo naseká a drobivá hmota se spaří téměř vařící vodou. Hmota v páře se nyní míchá a hněte, dokud se nezmění v elastické těsto. Těsto nyní tvoří dlouhé prameny, ze kterých se odkrajují stejně velké kousky. Odtud název ="mozzatura" = řezání.
Složení: bůvolí mléko*, mořská sůl, syřidlo
*z kontrolované ekologické produkce
Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1026 kJ / 248 kcal
Tuky: 22 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 13 g
Sacharidy: 0,4 g
z toho cukry: 0,1 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 0,7 g
Pokyny pro skladování: Skladujte v chladu při teplotě 2 – 8 °C.
Minimální trvanlivost viz obal výrobce.
Minimální trvanlivost viz obal výrobce.
Výrobce: Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, Kehl, Německo
info@vallee-verte.de
info@vallee-verte.de
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mléčné výrobky |
|---|---|
| EAN: | 8032589051076 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář