Tenuta Ulisse Don Antonio Vino rosso 0,75l

Detailní popis produktu

Don Antonio Vino rosso 0,75l Don Antonio – Limited Edition je výrazné červené polosuché víno z odrůdy Montepulciano, které nabízí komplexní aroma ostružin, švestek a malin doplněné tóny vanilky, kakaa a lékořice, s hedvábnou strukturou tříslovin a dlouhým elegantním závěrem. Víno vzniklo jako hold milovanému dědečkovi a zakladateli Donu Antoniovi. Speciální selekce, která plně vyjadřuje identitu a vizi vinařství Tenuta Ulisse. Obsah alkoholu 15,5% obj. Alergenní informace Obsahuje siřičitany. Kyseliny 5,1 g/l Zbytkový cukr 10 g/l Barva Víno má hlubokou, intenzivní červenou barvu, místy až téměř neprůhlednou. Vůně Vůně je bohatá a komplexní s tóny ostružin, švestek a malin. Objevují se také jemné kořenité tóny vanilky, kakaa a lékořice. Chuť Chuť je charakterní, dynamická a hedvábná, s jemnou strukturou tříslovin, svěží kyselinou a dlouhou perzistencí. Doporučené párování Výborně se hodí ke zvěřině, červenému masu, výraznějším těstovinovým pokrmům. Vhodné také jako meditační víno. Doporučená teplota podávání 16-18°C Vinifikace Sklizeň probíhá po krátkém přezrání hroznů na vinici. Odstopkování a drcení hroznů. 20–25 dní macerace na slupkách a alkoholové kvašení – část v nerezových nádržích při 24–26 °C a část v cementových tancích. Zrání Část vína zraje v barrique sudech, poté následuje další zrání v lahvi. Země původu Itálie