Ume Su BIO bez lepku - Natural 250ml
Kamenná prodejna v Brně
a zasíláme do celé Evropy
Velký výběr
přes 14 000 produktů
Působíme už
od roku 2016
Související produkty
Detailní popis produktu
Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má slanokyselou chuť a i když má v názvu slovo ocet spíše nám pokrm osolí než okyselí. Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve vstřebatelné podobě. Používáme ho v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie.Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota | 108 kJ/26kcal |
| Tuky | <0,5g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | <0,1g |
| Sacharidy | 5,40g |
| z toho cukry | 0,70g |
| Vláknina | |
| Bílkoviny | 0,5g |
| Sůl | 16,4g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Shoyu, miso, tamari, umeboshi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| EAN: | 8595617918142 |
| Počet v balení: | 30 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.