El Cazador Arroz Extra DO Valencia (rýže na paellu) 1kg

Detailní popis produktu

Vše, co by vás mohlo zajímat

Rýže La Senia je odrůda rýže středního zrna a jde o rýži s vysokým obsahem amylopektinu (škrobu). Proto má velkou schopnost absorbovat do sebe chutě ostatních ingrediencí - třeba masa nebo plodů moře. 

Tato rýže se ve Španělsku pěstuje v oblastech Valencie, delty Ebra a u města Sevilla. 

Použití 

Rýže se před přípravou jídla nijak neproplachuje a délka vaření je přibližně 18 minut. Vařením si také získá krásnou krémovou strukturu. Díky nízkému obsahu amylózy je rýže málo lepivá. 

TIP: Při vaření používáme na 100 g rýže (což je přibližně jedna porce) 200 g vody.    

Kromě paelly si můžete uvařit i jednoduché rizoto, na které jsme pro vás připravili recept.