Bílkovina pšeničná 400g ZP - lepek 914

Detailní popis produktu

BÍLKOVINA PŠENIČNÁ   Pšeničná bílkovina (pšeničný lepek) je pšeničná mouka zbavená škrobu. Má mnoho využití včetně výroby seitanu, nazývaného pšeničné maso, které je kvalitním zdrojem bílkovin. Využívá se také na zlepšení pekařských vlastností mouky, které dodá pružnost a plastičnost. Pšeničná bílkovina je vhodná pro vegany a vegetariány, není vhodná pro celiaky.    Složení: pšeničný lepek   Použití a příprava: Pšeničná bílkovina má široké využití. Využívá se k výrobě seitanu "pšeničného masa", který se připravuje na mnoho různých způsobů. Pšeničná bílkovina je vhodná na zahušťování jídel a pokrmů a je nepostradatelnou přísadou pro výrobu kynutého těsta na koláče, chléb a další pečivo. Do 0,5kg mouky přidáme 1 polévkovou lžíci pšeničné bílkoviny a řádně promícháme. Takto připravenou mouku dále použijeme na zadělání kynutého těsta.    Alergeny: Výrobek může obsahovat lepek, skořápkové plody, arašídy, sóju a sezam, oxid siřičitý a siřičitany z důvodu zpracování potravin způsobem křížových cest.   Skladování: Skladujte v suchu a chladu Hmotnost: 400gr   Zdraví z přírody je prodejní značka společnosti IPJ NATUR s.r.o. ze Zlína, která se specializuje na sortiment zdravé výživy, zabývá se velkoobchodem, maloobchodem a zpracováním surovin jako jsou ořechy, semena, ovoce, rýže, luštěniny, obiloviny, zeleninové směsi a doplňky stravy. Společnost vlastní svůj řetězec maloobchodních prodejen pod názvem Zdravá výživa U zeleného stromu, ve kterých je konstantně rozšiřován sortiment nabízených produktů. Celkový sortiment společnosti najdete na www.zdravizprirody.cz a www.ipjnatur.cz.   Výrobce: IPJ NATUR s.r.o. Chmelnická 194, 760 01 Zlín, Česká republika