Mouka grahamová 1kg ZP 2649

Detailní popis produktu

PŠENIČNÁ MOUKA GRAHAMOVÁ   Pšeničná grahamová mouka je mletá z celých zrn potravinářské pšenice, a kromě klíčků je v ní zachován větší obsah otrub než v klasické celozrnné mouce. Oproti klasické bílé pšeničné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, fosfor, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Výrobky z grahamové mouky mají sladší chuť nežli z klasické celozrnné mouky. Pšeničné zrno je zdrojem bílkovin, z čehož téměř 90% pochází z gluteinu a gliadinu, obsahuje sacharidy a jednoduché cukry a vysoký obsah lysinu - proteinové aminokyseliny (z pšeničných klíčků), která je významným stavebním prvkem pro všechny bílkoviny obsažené v našem těle. Dále obsahuje vitaminy řady B, E, kyselinu listovou a niacin   Složení:  pšenice potravinářská   Použití:  Grahamová pšeničná mouka je vhodná obzvláště k pečení tmavého chleba, ale i dalšího pečiva, které je na rozdíl od pečiva vyrobeného z klasické mouky mnohem lehčí a jemnější. Lze ji přidat (v kombinaci s nosnou moukou) do moučníků, dortů a palačinek a vytvořit tak zdravější a lehčí verzi těchto pokrmů.   Nabídka mouky od společnosti Mlýn M+B obsahuje mouku grahamovou , pšeničnou celozrnnou , pšeničnou celozrnnou jemně mletou , pšeničnou chlebovou , žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou.    Alergeny: Výrobek obsahuje lepek.   Skladování:  Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75%. Hmotnost: 1kg   Mlýn M + B je tradiční český výrobce mlýnských produktů s dlouholetou historií. Specializuje se na zpracování kvalitního obilí a výrobu pšeničných, žitných i celozrnných mouk a dalších mlýnských výrobků. Důraz klade na poctivé řemeslo, stálou kvalitu a spolupráci s regionálními dodavateli, díky čemuž nabízí produkty vhodné pro domácí pečení i profesionální provozy.   Výrobce: Mlýn M+B s.r.o. 798 26 Dřevnovice 36, Česká republika