Cha Dô Curly černý čaj sypaný 100g bio BIO VEGAN Množství: 1 ks

Detailní popis produktu

Jemně válcovaný černý čaj do kuliček

Organický "kudrnatý" černý čaj je specialitou ze severu Laosu. Organický černý čaj, který se v Laosu nazývá červený, se vyrábí z listů starověkého čajovníku. Po usušení a rolování je čaj fermentován v koších a škrob se změní na cukr. Tento proces trvá několik hodin. Jakmile stupeň fermentace dosáhne požadované zralosti, čaj se lehce vysuší a poté se lopatou vkládá do teplých woků. Zde získává svůj charakteristický, kudrnatý tvar. Odtud název Curly Black. BIO VEGAN, FAIR TRADE, 100 g.

Malá manufaktura rodiny Somneuk Laothang se nachází v horách provincie Phongsaly na severu země. Zde domorodé kmeny Phu Noi zasadily kolem svých vesnic starodávné čajovníky. Kmeny dostávají velkou podporu od místních úřadů a v regionu je používání zemědělských chemikálií přísně regulováno a pro čaj je dokonce zcela zakázáno. Ideální předpoklad pro ekologické pěstování. V regionu jsou některé továrny, ale Somneuk Laothang vyniká. 

Příprava: Před použitím čajovou konvici opláchněte horkou vodou. 1/2 až 1 čajová lžička na šálek. Černý čaj vložte do filtračního sáčku a vařte ve 100 ° C horké vodě. Nechte to strmé po dobu 3 minut.

Složení: Černý čaj*

*z kontrolovaného ekologického zemědělství

Výrobce: Cha Dô Teehandels GmbH; Brémy, Německo