SUŠENÉ MASO A DELIKATESY, Strana 4

Ramón Peña pečlivě vybírá nejlepší Jehlice přímo v galicijských riasách během sezóny od května do listopadu, kdy je jejich kvalita na vrcholu. Po důkladném vyčištění jsou...

Co byste měli vědět:Patatera, tradiční uzenina z Extremadury ve Španělsku, přináší jedinečnou chuť díky svému složení, které zahrnuje brambory - odtud název patatera. Nyní máte...

Perdiz del Monte (Alectoris rufa), pták z Pyrenejského poloostrova, je ve Španělsku velmi ceněný, což inspirovalo k výrobě vynikající paštiky. Tato paštika, obohacená o brandy,...

Olivy “La receta del Cortijo” jsou zelené olivy s peckami, které jsou připravené dle tradičního andaluského receptu. Název “El Cortijo” odkazuje na španělský venkovský dům, což...

Olivy z Cáceres v pikantním olivovém olejiTyto peckové černé olivy pocházejí z Cáceres a jsou ochuceny podle osvědčeného receptu, který jim dodává šťavnatou pikantnost a...

Jamon, známý také jako sušená šunka, a Jamon York, tradiční dušená šunka, jsou klasiky španělské kuchyně. Nyní si je můžete vychutnat i v podobě lahodného krému.Tento jemný...

Ančovičkové filety, perfektní na bruschettu s máslem či krémovým sýrem, tvoří lahodný úvod do jídla nebo se mohou použít jako chutná složka při tvorbě jemných omáček.

Sépiový inkoust je tmavý barvivo, které sépie vypouštějí, a je hojně využíván ve středomořské gastronomii.Tip pro vás: Inkoust se skvěle hodí k rýžovým pokrmům, těstovinám,...

Iberská paštika představuje kulinářský skvost ve stylu venkovského řemesla, vytvořený z prvotřídního iberského vepřového. Její chuť je obohacena o jemný nádech brandy, který...

Olivy Gordal jsou známé jako šlechtická varieta, ceněné pro svou jemnou strukturu a výjimečnou chuť, což je důvod, proč si je pochutnávají gurmáni. Přídavek papriček guindilla...

Křupavá bagetka či toast jsou vše, co potřebujete k zahájení gastronomického dobrodružství.”Je dobré vědět:“Pro ještě intenzivnější požitek z této vynikající paštiky...

Maso z tuňáka představuje vrchol gastronomie, je to vysoce kvalitní a lahodná specialita. Specifická část tuňáka, ze které maso pochází, je bohatší na tuk, což zvyšuje jeho...

ANI krevety v konzervě si díky pečlivému způsobu konzervace uchovávají svou čerstvost a nutriční hodnoty tak, jako by byly právě vytaženy z moře.Když je podáváte s česnekovou...

Iberská paštika obohacená o rozinky a sherry je pravým španělským pokladem, nezbytným na každé tapeadě či tapas večírku. Tato delikatesa, připravená z nejlepšího masa iberských...

Pro začátek gurmánského dobrodružství postačí křupavá bageta či toast.Iberská paštika s nádechem pomeranče představuje vynikající spojení, které na bagetě, toastu či topince...

Jamon, sušená šunka, je španělská specialita, zatímco Jamon York je dušená šunka, jak ji známe. A nyní přichází na řadu nový způsob, jak si ji vychutnat.Výtečný krém, který se...

Vychutnejte si ty nejlepší kalamáry, které jsou marinovány v pikantní omáčce zdůrazňující jejich výjimečnou chuť. Toto maso je známé svou lahodností a jemností, která se na...

Pro vytvoření autentické španělské paelly ve vaší kuchyni nabízíme pouze ty nejlepší mořské plody a čerstvou zeleninu. Tento mix je ideální pro snadnou a rychlou přípravu tohoto...

Makrela, oceňovaná pro svou vynikající chuť a pevnou texturu masa, patří mezi nejžádanější modré ryby. Marinovaná v klasické omáčce z čistě přírodních ingrediencí.Ideální...

Makrela, známá pro svou výjimečnou chuť a ideální texturu masa, je považována za nejvyhledávanější modrou rybu. Ochucená v oleji ze slunečnicových semen, si uchovává perfektní...

Iberská paštika s rozinkami a sherry je španělskou specialitou, která by neměla chybět na žádném setkání u tapead nebo tapas. Tato chutná paštika je připravena z masa černých...

Lahodná sardinková paštika je vyrobena z nejlepších, čerstvě chycených sardinek (Sardina pilchardus), které jsou srdcem této delikatesy.Tip pro servírování:Ideální je rozetřít...

Sardel obecná, známá v kulinářském světě jako ančovička, je ceněná pro svou významnou roli v rybolovu. Ve Španělsku se jí říká Boquerones a je oblíbená pro svou všestrannost v...

Kalamáry nejvyšší třídy, marinované ve vlastním inkoustu, jsou synonymem pro lahodnost. Jejich měkké maso je známé pro svou jemnost a rozpustnost v ústech, což je dělá...

Sardinky jsou známé svou výraznou chutí a delikátní, šťavnatou texturou.Při výběru konzervovaných sardinek je klíčové zkontrolovat druh ryby. Pravé sardinky, neboli Sardina...

Podle názvu je zřejmé, že se jedná o klasický recept z Baskicka na severu Španělska. Jedná se o vynikající spojení atlantické tresky a tzv. baskické omáčky vizcaina, která je...