Melasa třtinová Classic 340 g RAYNER'S
Podrobný popis
Jedná se o vedlejší produkt z výroby třtinového cukru. Má sirupovitou konzistenci a výrazně sladkou chuť. Je výtečnou náhražkou běžných sladidel a součástí amerických tradičních dezertů.Specifikace
Tipy a recepty na použití třtinové melasy:
- pečení - melasa slouží dobře k oslazení pečených dezertů
- krémy - i studené dezerty můžete sladit melasou
- kaše - poté, co si svoji oblíbenou snídani posypete ovocem, ořechy nebo semínky, zalijte ji navrch ještě melasou
- zmrzlina - zkuste domácí zmrzlinu sladit melasou
- nápoje - čaj nebo smoothie, melasa bude výborným sladidlem u obou
Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. Získává se z ní třtinový cukr a při jeho výrobě vzniká vedlejší zbytkový produkt, který nazýváme melasa. Někdy bývá nazývána také jako "černé zlato" nebo "černý zázrak". V severní Americe byla ještě ke konci minulého století melasa velmi oblíbeným sladidlem. Dodnes ji najdete v mnoha tradičních amerických receptech na koláče a pudinky.
Složení
Melasa z cukrové třtiny.Příprava
Doporučují se rozpustit 2 čajové lžičky denně v horké vodě nebo mléce. Lze ji použít jako surovinu při přípravě domácích zákusků.Nutriční složení
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1213kJ/290kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 74 g. z toho cukry: 60 g. Bílkoviny: 1,1 g. Sůl: 0,6 g
Doplňkové informace
Skladování: V suchu a chladu.
Legislativní zařazení: Třtinová melasa.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Melasa |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.575 kg |
| Bio: | NE |
| Organické: | 1 |
| Bez lepku: | 1 |
| Bez lepku přirozeně: | 1 |
| Přidaný cukr: | 1 |
| Bez mléka: | 1 |
| Fairtrade: | 1 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.