PROMIX -UNI univerzální mouka 1kg Novalim 1288
Detailní popis produktu
PROMIX-UNI – moučná směs vhodná na přípravu chleba, pečiva, jemného pečiva, zákusků jako i na běžné použití v kuchyni- zásmažka, zahušťování, bešamel ap. Je vyrobena z přirozeně bezlepkových a nepšeničných surovin.Návod na přípravu chleba: 15 g čerstvého droždí rozpustíme v 4 dl teplé vody, přidáme lžičku soli (7 g), plnou lžičku cukru (10 g) a lžičku octa nebo citronové šťávy. Dobře promíchame a přidáme 400 g mouky PROMIX-UNI. Krátce zamíchame a nakonec přidáme 1 lžíci oleje nebo 30 g tuku. Elektrickým šlehačem nebo vařečkou míchame asi 10 minut až se vytvoří hladké těsto. Vložíme do formy a necháme kynout 30-40 minut na teplém místě až se zdvojnasobí objem. Pečeme v předehřáté troubě 40 minut při 220°C.Automatická pekárna: Do pečící nádoby dáme 4 dl teplé vody, do které přidáme cukr, sůl, ocet a olej. Bez míchaní opatrně vsypeme 400 g mouky PROMIX-UNI a nakonec 7 g sušeného droždí. Nastavíme 2-hodinový bezlepkový program (tmavá kůrka – Dark Crust).Složení:kukuřičný škrob, bramborový škrob, rýžová mouka, sójová mouka, zahušťovadlo: guarová mouka a karboxymethylcelulóza; emulgátor: mono a diglyceridy nenasycených mastných kyselin.Doplňkové parametry
Kategorie: | Mouky |
---|---|
tuky: | 1,600000 |
energeticka_hodnota_kcal: | 372,000000 |
sacharidy: | 84,800000 |
bilkoviny: | 3,100000 |
sul: | 0,020000 |
vlaknina: | 3,000000 |
z_toho_nasycene_mastne_kyseliny: | 0,130000 |
z_toho_cukry: | 0,250000 |
energeticka_hodnota_kj: | 1576,000000 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář