Olej slunečnicový dezodorizovaný na smažení a pečení 1 l BIO COUNTRY LIFE

Neohodnoceno
Značka: Country Life
195 Kč –20 %
Olej slunečnicový dezodorizovaný na smažení a pečení 1 l BIO COUNTRY LIFE
195 Kč –20 % 155 Kč
Skladem
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Dezodorizovaný slunečnicový olej za studena lisovaný. Tento olej, je zvláště vhodný pro tepelnou úpravu (při 150-180°C).

Specifikace

Jemná vůně a chuť tohoto oleje nijak neruší chuť připravovaných pokrmů. Slunečnicový olej se získává ze semen slunečnice. Slunečnice jako rostlina pochází ze Severní Ameriky a kromě na výrobu oleje se používá i jako dekorace. Při výrobě oleje jsou semena nejprve mechanicky očištěna a částečně oloupána, aby se zjemnila chuť a snížila jeho kyselost. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír.

Tento olej je lisovaný ze slunečnice s vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin (kyseliny olejové), a proto má mimořádnou tepelnou odolnost. Vhodnost oleje na smažení a jeho tepelná odolnost závisí na profilu mastných kyselin a jejich vzájemném poměru. U rostlinných olejů hraje významnou roli kyselina olejová, která má velmi dobrou tepelnou odolnost. U slunečnicových olejů závisí na druhu slunečnice, ze které se olej lisuje. Tento olej je lisovaný ze slunečnice s vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin (kys. olejové). Proto má mimořádnou tepelnou odolnost, vysokou termooxidační stabilitu a vysoký bod zadýmení.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

 

Složení

Olej slunečnicový dezodorizovaný* lisovaný za studena. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

Na pečení, smažení nebo k použití za studena.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):3700kJ/900kcal. Tuky: 100 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g

Doplňkové informace

Skladování: Při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Legislativní zařazení: Jedlý olej rostlinný jednodruhový.

Doplňkové parametry

Kategorie: Slunečnicové oleje
Hmotnost: 1.053 kg
Bio: ANO
Certifikát: CZ-BIO-001
Bez lepku: 1
Přidaný cukr: 1
Bez mléka: 1
Fairtrade: 1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: